Chrononutrition : notre guide bien-être en 4 étapes

Adoptez la chrononutrition en 4 étapes pour manger à votre faim, être en meilleure santé et améliorer votre qualité de vie. Présentation, explication et menu d'une semaine au programme de ce guide bien-être.

La chrononutrition, en avez-vous déjà entendu parler ? Il s’agit d’une méthode de nutrition qui consiste à répartir les aliments consommés dans la journée sur plusieurs repas pour ainsi accorder son alimentation avec ses besoins biologiques et le rythme naturel de son organisme. Ainsi vos apports nutritifs seraient immédiatement traités au lieu d’être stockés. Si vous souhaitez adopter une alimentation équilibrée, retrouver votre énergie et atteindre l’épanouissement physique et mental, essayez la chrononutrition.

Bien manger au bon moment : comment réussir la chrononutrition

Comprendre les bienfaits du changement vous aidera à tenir bon et à réussir votre défi chrononutrition, car la connaissance est une source inépuisable de motivation.

Fini les régimes draconiens, adoptez la chrononutrition

Le mot régime détient, à mon sens, une connotation péjorative. Il est souvent associé à la privation ainsi qu’à la frustration de ne pas pouvoir manger de tout et à sa faim, ce qui est loin d’être le cas de la chrononutrition qui vous permet de vous rassasier et de vous faire plaisir sans vous culpabiliser.

Plus qu’un régime alimentaire, la chrononutrition est un mode de vie grâce auquel vous allez réapprendre à consommer intelligemment et à manger en pleine conscience. En l’adoptant, vous dites « Stop » aux régimes stricts que vous n’allez certainement pas tenir jusqu’au bout et qui sont bien souvent une entrave au développement personnel !

Certes, les régimes classiques vous font perdre quelques kilos. Par contre il vous suffira d’un petit écart pour tout reprendre, contrairement à la chrononutrition qui est une diète saine et praticable à long terme. Elle vous permet de perdre du gras et de stabiliser votre poids tout en vous sentant bien dans votre corps et votre esprit !

Les avantages de la chrononutrition

La chrononutrition présente de nombreux avantages autant sur le plan mental que physique, et en voici quelques-uns :

  • Elle améliore votre état de santé, donc votre qualité de vie: La méthode de la chrononutrition prévient les maladies chroniques telles que le cholestérol, le diabète ou encore l’hypertension, car les aliments sont consommés au bon moment et sont par conséquent assimilés directement par l’organisme. Ainsi vous évitez de les stocker et de vous retrouver avec un surplus susceptible de causer, à long terme, les maladies préalablement mentionnées.
  • Adieu les kilos superflus : la chrononutrition vous permet d’atteindre votre poids de corps idéal et de le maintenir. Plus important encore, ce mode d’alimentation vous épargne les méfaits de l’effet yoyo qui, en plus de nuire à votre santé, vous font perdre la fermeté et la tonicité de votre peau.
  • Les menus chrononutrition conviennent à tous les régimes alimentaires. Manger végétarien ou végétalien ne pose pas de problème : vous n’avez qu’à remplacer les produits d’origine animale par leurs substituts végétaux. L’essentiel est de conserver le même apport nutritif, notamment celui des protéines afin d’éviter les carences.
  • Pas de frustration ni de tentation, donc pas de sensation d’échec. Ne pas pouvoir tenir un régime trop strict et craquer pour un plat très calorique peut avoir un impact négatif sur votre moral et votre motivation. C’est pourquoi la chrononutrition n’interdit aucun aliment pour ne pas susciter en vous le sentiment de privation et par conséquent de tentation.
  • La chrononutrition nourrit votre sens de l’organisation et de persévérance. Il n’est pas question de sauter un repas ou de remplacer les aliments du dîner par ceux du déjeuner. Comme la chrononutrition se pratique sur le long terme, voire à vie, vous devez rester constante et motivée.
  • Elle vous procure le sentiment de satiété tout au long de la journée et vous évite de grignoter entre les repas.

Chrononutrition : l’impact de l’alimentation sur le bien-être

Vous êtes-vous déjà demandée si vos troubles du sommeil, votre fatigue permanente ainsi que votre mauvaise humeur étaient liés à votre alimentation ? Il est fort probable que ce soit le cas, car la nourriture a un impact sur notre bien-être.

À titre d’exemple, les produits transformés remplis d’additifs alimentaires nous rendraient plus agressives et favoriseraient considérablement l’état d’anxiété et de stress. Les graisses saturées quant à elles induiraient une sérieuse baisse de morale et de motivation.

A contrario, manger de façon équilibrée renforcerait les connexions cérébrales liées aux centres de la pensée, des humeurs et des émotions situés dans le cerveau.

Quelques exemples de menu chrononutrition

Chrononutrition : consommez 4 repas par jour

Dans une diète chrononutrition, vous allez avoir 4 repas par jour dans lesquels vous allez répartir votre nourriture comme suit :

1. Petit déjeuner : du gras au menu

Consommez les aliments gras au petit déjeuner, car c’est à ce moment-là que notre organisme sécrète :

  • L’insuline pour traiter l’apport glucidique nécessaire au bon fonctionnement de nos différents organes ;
  • Les lipases qui se chargent de métaboliser les graisses pour créer les parois cellulaires ;
  • Les protéases destinées à métaboliser les protéines.

Il est certes recommandé de manger des graisses au premier repas, mais pas n’importe quel gras. Évitez les gras saturés et transformés, optez plutôt pour du fromage, du beurre ou de la margarine végétale.

2. Déjeuner : un repas consistant

Au déjeuner, il est conseillé de manger des plats denses et riches en protéines, car notre organisme sécrète à ce moment-là des protéases et des amylases destinées au traitement des protéines essentielles : elles aident à la création des protéines cellulaires ainsi qu’à la construction du muscle.

Adoptez la chrononutrition en 4 étapes pour manger à votre faim, être en meilleure santé et améliorer votre qualité de vie. Présentation, explication et menu d'une semaine au programme de ce guide bien-être.
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3. Collation : Faites-vous plaisir, mangez sucré

Quand je dis sucré, j’entends par là des sucres naturels tels que le fructose et non pas les sucres ajoutés comme ceux que l’on trouve dans les gâteaux, les viennoiseries…etc. Le goûter sucré vous permet de lutter contre la fatigue, de faire le plein d’énergie pour tenir jusqu’au dîner.

4. Dîner : mangez léger

Nous sommes généralement moins actives la nuit, c’est pourquoi il est recommandé de prendre des viandes maigres et des légumes pour ainsi faciliter la digestion et éviter de stocker les graisses.

Votre menu chrononutrition de la semaine

Je vous ai concocté un menu chrononutrition sur une semaine pour vous aider à mettre en pratique cette diète.

Jour

Petit déjeuner

Déjeuner

Gouter

Diner

Lundi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de fromage blanc.

• Un bol de pâtes

• 250g de boulette de viande hachées en sauce.

• 30g de chocolat noir (minimum 80%) ; ou une poignée d’amandes ou autres oléagineux

• 2 verres de jus de fruits non sucré ou légèrement si besoin.

• 250g de filet de Merlan

• Un bol de légumes cuits à la vapeur.

Mardi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de Cabécou.

• Repas Joker (mangez ce dont vous avez envie). • 30g de chocolat noir.

• Un bol de fruits frais.

• Une assiette de fruit de mer

• Une fondue de poireaux.

Mercredi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de fromage de chèvre.

• Une assiette de Cassoulet. • 30g de noix.

• Un bol de fruits séchés (abricots, pruneaux…etc.).

• 250g Sole grillée

• Une assiette de haricots verts.

Jeudi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de brie.

• Une assiette de pâtes bolognaise avec 250g de viande hachée. • 30g de chocolat noir

• Un verre de jus de fruits

• Un fruit frais.

• 250g de blanc de poulet grillé

• Une portion de légumes sautés.

Vendredi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g d’emmental.

• Un œuf au plat.

• Côte de veau grillé aux herbes avec une sauce champignon

• Une assiette de pomme de terre sautée.

• Un verre de jus d’agrumes

• 50g de noisettes

• Une compote de pomme.

• 250g de dos de cabillaud

• Une assiette de carottes et de courgettes cuites à la vapeur.

Samedi • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de comté.

• Un œuf au plat.

• 250g de blanc de poulet sauce curry

• Un bol de riz.

• 30g de chocolat noir

• Un bol de fruit de saison.

• Repas Joker (mangez ce dont vous avez envie).
Dimanche • Un café ou thé non sucré

• 70g de pain complet beurré

• 100g de fromage de chèvre.

• 250g de filet d’agneau

• Un bol de frites.

• Un verre de jus

• Des fruits frais

• 50g de fruits secs.

• Une salade de crevettes.

• Un bol de légumes grillés.


Être bien dans son assiette c'est être bien dans son corps et dans sa tête : là est le principe de la chrononutrition qui vous propose un mode de vie healthy, des menus copieux, diététiques et gourmands. Ça vaut le coup de se lancer, qu'en pensez-vous ?

 

Chrononutrition : notre guide bien-être en 4 étapes
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